środa, marca 14, 2018

Muffinki keksowe





Są to jedne z najszybszych muffinek, które z pewnością podbiją serce niejednego miłośnika keksów.
Mieszanka keksowa nadaje im niepowtarzalnego smaku oraz sprawia, że na jednym ciastku naprawdę ciężko poprzestać.
Muffiny są mięciutkie i cudownie pachną, a przepis tak skomponowałam, aby łatwo było go zapamiętać.
Po prostu musicie je upiec!
Polecam.

(około 6 sztuk)
100g mąki pszennej
50g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
1 jajko (duże)
50 ml mleka
50 ml oleju
Dodatkowo:
100g mieszanki keksowej (u mnie Helio)
Opcjonalnie:
lukier/polewa czekoladowa

W pierwszej misce należy wymieszać mąkę, cukier i proszek do pieczenia, a w drugiej - jajko, mleko oraz olej.
Suche składniki połączyć z mokrymi. 
(Miksować/wymieszać łyżką lub widelcem do połączenia się całości, nie dłużej.)
Na końcu do ciasta wmieszać mieszankę keksową.
  Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i wypełnić ciastem (do 3/4 wysokości papilotek).
 Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.
Ciastka wyjąć z blachy i ostudzić na kratce.
Udekorować według uznania.
(Roztopiłam czekoladę i ozdobiłam mieszanką keksową.)


12 komentarzy:

  1. Świetny pomysł! Taka babeczka idealna do koszyczka ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jestem kekso i muffinożercą. To coś dla mnie.

    OdpowiedzUsuń
  3. We're a bunch of volunteers and starting a brand new scheme
    in our community. Your website provided us with valuable information to work on. You've done a
    formidable task and our entire neighborhood will likely be thankful to
    you.

    OdpowiedzUsuń
  4. Muszą być pyszne! Zbieram przepisy na proste keksy, by zrobić własny, pierwszy, w tym roku. Super, że znalazłam i Twój 😃 dziękuję za dołączenie do mojej akcji kulinarnej Wypieczone Święta Wielkanoc 2018 😄

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, że biorę udział w akcji. A muffiny serdecznie polecam.

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger