Boczek z rękawa (pieczony)

Przepis autorski (mój).

 Prosta i szyba wersja na pieczony boczek, który idealnie smakuje na ciepło - jak i po ostygnięciu - z chlebem.

Mięso wychodzi aromatyczne, soczyste i mięciutkie...

Możecie je doprawić na własny smak.

Polecam!

1 kg boczku wieprzowego

2-3 ząbki czosnku

Przyprawy: (mogą być wg gustu)

2 liście laurowe 

1 łyżka majeranku

1 łyżeczka papryki słodkiej (płaska)

1/3 łyżeczki kolendry

1/3 łyżeczki tymianku

1/3 łyżeczki kurkumy

sól, pieprz

Dodatkowo:

rękaw do pieczenia

 Umyty i osuszony boczek natrzeć przyprawami i naszpikować czosnkiem (w mięsie zrobić małe nacięcia i powpychać w nie małe kawałki czosnku).

Na wierzchu ułożyć liście laurowe.

Całość umieścić w rękawie do pieczenia, szczelnie związać i włożyć do piekarnika.

 Piec około 1,5 godziny w 180 stopniach.