Kisiel wiśniowy (domowy)

Chyba nie muszę pisać, że domowy kisiel nie ma sobie równych. 

W sezonie wiśniowym - to właśnie on królował w mojej kuchni.

Zresztą uwielbiam wiśnie!

A Wy...?

Robicie domowe kisiele?

400g wiśni

1 litr wody

3 łyżki cukru (wg smaku)

 3 łyżki mąki ziemniaczanej (*)

Wiśnie umyć, wydrylować i przełożyć do garnka.

Następnie dodać cukier i wodę (około 100 ml zostawić do wymieszania z mąką).

Całość gotować przez 2-3 minuty.

Po tym czasie owoce połączyć z mąką ziemniaczaną - rozmieszaną w pozostawionej wodzie.

Kisiel zamieszać, zagotować i zdjąć z ognia.

(Powinien zgęstnieć. Jeśli jednak tak się nie stało - należy dodać odrobinę mąki.)

 Kisiel spożywać na ciepło lub po ostudzeniu - wg gustu.

(*) Jeśli lubicie gęsty kisiel - użyjcie 4 łyżek mąki ziemniaczanej.