Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Truskawki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Truskawki. Pokaż wszystkie posty

środa, czerwca 22, 2016

Bezglutenowe placuszki z serka wiejskiego z truskawkami

Bezglutenowe placuszki z serka wiejskiego z truskawkami


Przepis autorski (mój).
Uwielbiam placuszki z serka wiejskiego, w tym te wytrawne (klik).
Zawsze wychodzą takie delikatne i można nadawać im rozmaitego smaku.
Placuszki (akurat te) są odpowiednie dla osób będących na diecie bezglutenowej, gdyż użyłam mąki jaglanej oraz kokosowej.
Jednak możecie zastosować pszenną - wtedy dodajcie jej odrobinę mniej.
To kto dziś smaży placki?
Są obłędne...

(około 15-18 sztuk)
  200g serka wiejskiego
1 jajko 
3-4 łyżki mąki jaglanej (płaskie)
2 łyżki mąki kokosowej (płaskie)
2 łyżki ksylitolu (płaskie; w zależności od słodkości truskawek)
1 łyżka cukru waniliowego (płaska)
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szczypta soli
Dodatkowo:
150-200g truskawek

Bezglutenowe placuszki z serka wiejskiego z truskawkami

sobota, czerwca 18, 2016

Domowy budyń waniliowy z sosem truskawkowym

Domowy budyń waniliowy z sosem truskawkowym


Uwielbiam desery budyniowe i czasami najprostsze rozwiązania są najpyszniejsze!
Domowy budyń jest nieporównywalnie smaczniejszy i zdrowszy od tego z torebki.
Choć przyznam, że używam tego w proszku - dla wygody, to kiedy mam czas i odrobinę weny - robię go sama.
Tu przedstawiam Wam pyszną wersję waniliową, która idealnie komponuje się z sosem truskawkowym!
Zamiast masła polecam dodać olej kokosowy, a cukier zastąpić ksylitolem.
Będzie smaczniej i zdrowiej!

Budyń:
1/2 litra mleka
3,5 łyżki cukru waniliowego (ew. 1/2 laski wanilii + ksylitol)
1 łyżka oleju kokosowego (zamiast masła)
2 żółtka
2-3 łyżki mąki ziemniaczanej (w zależności od tego czy budyń ma być mniej, czy bardziej gęstszy)
Sos:
150-200g truskawek
1-2 łyżki cukru pudru (ze zmielonego ksylitolu)

Domowy budyń waniliowy z sosem truskawkowym

czwartek, czerwca 16, 2016

Placuszki kokosowo-truskawkowe z mlekiem w proszku (mleczne)

Placuszki kokosowo-truskawkowe z mlekiem w proszku (mleczne)




Przepis autorski (mój).
Kiedy pierwszy raz je usmażyłam - usłyszałam: "Czemu zrobiłaś tak mało?".
Potem moja mama stwierdziła, że na obiad chce placuszki, zresztą na kolację też by zjadła...
I tak zrobiłam je rano, w południe i wieczorem!
Teraz smażę od razu z podwójnej, a czasami - potrójnej porcji składników!
Są naprawdę przepyszne! 
Delikatne ciasto, smak truskawek i kokosa...
Zresztą koniecznie (!!!) sami spróbujcie!

(15-18 sztuk)
1 jajko (duże)
60g mąki pszennej
40g mleka w proszku (w wersji mniej zdrowej może być śmietanka do kawy)
1 łyżka ksylitolu (płaska; wg smaku)
1 łyżka cukru waniliowego
1-2 łyżki oleju kokosowego (roztopionego)
70 ml mleka
2 łyżki wiórek kokosowych (płaskie)
10 truskawek (sporych)
Dodatkowo:
masło/olej kokosowy do smażenia 

Placuszki kokosowo-truskawkowe z mlekiem w proszku (mleczne)

wtorek, maja 31, 2016

niedziela, listopada 01, 2015

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger