Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Regionalnie z Polski. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Regionalnie z Polski. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, lutego 13, 2017

poniedziałek, listopada 21, 2016

piątek, października 28, 2016

niedziela, października 23, 2016

środa, października 05, 2016

Flaki (wołowe)

Flaki (wołowe)

Flaki (wołowe)

sobota, sierpnia 20, 2016

Kopytka

Kopytka

Kopytka

niedziela, lipca 03, 2016

Pizzerinki z placków ziemniaczanych

Pizzerinki z placków ziemniaczanych


 Przepis autorski (mój).
Pizzerinki z placków to świetne urozmaicenie dla tradycyjnych placków ziemniaczanych.
Składniki na dodatki mogą być według Waszego uznania.
 Podałam przykładowe, które znajdują się w mojej wersji na zdjęciu.
Pycha!

Placki:
4-5 ziemniaków
1 cebula
1 jajko
1 łyżka mąki
majeranek
sól, pieprz
Dodatki:
żółty ser
pieczarki
wędzony boczek
pomidorki koktajlowe
szczypiorek
sos kremowo-serowy (przepis na końcu)
Dodatkowo:
olej

Sos kremowo-serowy: (*)
300 ml śmietanki 18%
100g żółtego sera
gałka muszkatołowa
sól, biały pieprz

Pizzerinki z placków ziemniaczanych

piątek, czerwca 24, 2016

Awanturka - pasta z twarogu i sardynek

Awanturka - pasta z twarogu i sardynek

 
 Awanturka to pasta twarogowa z dodatkiem wędzonej ryby.
Jej receptura jest różna i głównie zależy od regionu Polski.
Przyznam szczerze, że wcześniej nie spotkałam się z tym smarowidłem, choć wiele o nim czytałam.
Często robiłam pasty rybne, ale nigdy z twarogiem.
Moja mama, czy nawet babcia - również o niej nie słyszeli.
Postanowiłam spróbować takiego połączenia i...  okazało się niezwykle smaczne.
Pasta jest bardzo szybka w przygotowaniu, więc zawsze robię (na bieżącą) jej niewielką porcję.
Przepis można modyfikować i sardynki zastąpić np. makrelą.
 
100g twarogu
50g sardynek w oleju
 1-2 łyżki kwaśnej śmietany (ew.majonezu)
1 łyżka domowego ketchupu 
3 łyżki posiekanego szczypiorku
sól, pieprz
Opcjonalnie:
odrobina papryki słodkiej i ostrej 

Awanturka - pasta z twarogu i sardynek

środa, czerwca 22, 2016

piątek, maja 13, 2016

Babka ziemniaczana (wersja podstawowa)

Babka ziemniaczana (wersja podstawowa)

  
Chyba nie muszę opisywać babki ziemniaczanej, bo zapewne każdy ją zna.
Ale dla tych, którzy jeszcze jej nie robili - poniżej przedstawiam prostą, podstawową wersję na smaczne danie.
A tu propozycja na babkę w warstwą mięsa mielonego (klik).

1,5 kg ziemniaków
2-3 jajka
2 duże cebule
150g wędzonego boczku (można dodać słoninki, kiełbasy lub innego mięsa, wg gustu)
2 ząbki czosnku
1 łyżka mąki
majeranek
sól, pieprz
olej

Babka ziemniaczana (wersja podstawowa)

czwartek, maja 05, 2016

Kiszka ziemniaczana

Kiszka ziemniaczana

Kiszka ziemniaczana

wtorek, marca 22, 2016

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger