Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Pieczywo. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Pieczywo. Pokaż wszystkie posty

wtorek, marca 22, 2016

Keks wytrawny z żółtym serem, salami i oliwkami Kalamata Jumbo

Keks wytrawny z żółtym serem, salami i oliwkami Kalamata Jumbo








Przepis autorski (mój).
 Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu, świetnie smakuje i kusząco pachnie.
Idealnie sprawdzi się na pyszne śniadanie, czy zwykłą przekąskę.
Keks doskonale zaspokoi każdy głód, ponieważ jest sycący, a najlepszy - jeszcze ciepły.
Można go upiec w formie babeczek lub podwajając proporcje - w większej keksówce.
Składniki są idealnie dopasowane, a sam keks oprócz - świetnego smaku, długo pozostaje świeży.
Warto użyć produktów dobrej jakości, więc śmiało mogę polecić EVGE.
Oryginalne i greckie produkty do nabycia w sklepach internetowych.
Resztę oliwek wyjadłam prosto ze słoika.

(Forma o wymiarach około 9 x 19 cm)
2 jajka
110g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczka chili w proszku
sól (do smaku; uważać bo oliwki są słone; dodałam porządną szczyptę)
Dodatkowo:
50g żółtego sera
50g salami (może być szynka) 
10 oliwek Kalamata Jumbo z pestką
1 cebula (mała)
2 suszone pomidory
1/3 pęczku szczypiorku
Wierzch:
plastry salami do dekoracji
żółty ser do posypania

Keks wytrawny z żółtym serem, salami i oliwkami Kalamata Jumbo

czwartek, marca 17, 2016

Langosze

Langosze


Przepis spisałam (dawno temu) z internetu i źródła nie pamiętam.
"Langosz (węg. lángos, słow. lángoš)- specjalność charakterystyczna dla kuchni węgierskiej (i również słowackiej).
Głównymi składnikami ciasta są mąka pszenna, drożdże, gotowane utłuczone ziemniaki, mleko, cukier, sól i olej. Przed smażeniem na głębokim oleju ciasto jest formowane w płaskie placki o średnicy kilku-kilkunastu centymetrów.
Langosze jada się najczęściej z czosnkiem bądź masłem czosnkowym, a także śmietaną i cukrem, startym serem żółtym, szynką lub jeszcze innymi dodatkami." (Wikipedia)

(4 sztuki o średnicy 13-14 cm lub 5 mniejszych)
Ciasto:
250g mąki + 1/2 łyżeczki soli
1 średni ziemniak (ugotowany)
15g świeżych drożdży + 1 łyżeczka cukru (płaska)
180 ml ciepłego mleka
2 łyżki oleju
Sos:
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
2 łyżki wody
1 szczypta soli
Dodatkowo (*):
4 łyżki śmietany (czubate)
70g żółtego sera (startego)
szczypior
olej do smażenia (można dodać odrobinę masła klarowanego)

Langosze

środa, marca 09, 2016

Keks wytrawny z żółtym serem i wędzonym łososiem

Keks wytrawny z żółtym serem i wędzonym łososiem








Przepis autorski (mój).
 Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu, świetnie smakuje i kusząco pachnie.
Idealnie sprawdzi się na pyszne śniadanie, czy zwykłą przekąskę.
Keks doskonale zaspokoi każdy głód, ponieważ jest sycący, a najlepszy - jeszcze ciepły.
Można go upiec w formie babeczek lub podwajając proporcje - w większej keksówce.
Dodatki, które w nim się znajdą - to również indywidualny wybór, bo w zasadzie wszystko do niego pasuje, np. pieczarki, ulubione warzywa, czy zamiast łososia - szynka.
Swoje ciasto piekłam w formie z PapilArt (wykonanej z papieru o wysokiej gęstości, odpornego na wysoką temperaturę, tłuszcz i zamoczenie, od wewnątrz pokrytą powłoką silikonową), która idealnie sprawdziła się przy pieczeniu i uroczo wyeksponowała gotowy wypiek.

 (Forma o wymiarach około 9 x 19 cm)
2 jajka
50 ml oliwy/oleju
3 łyżeczki musztardy francuskiej (płaskie)
100g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki pieprzu
sól (do smaku; uważać bo łosoś jest słony; dodałam porządną szczyptę)
Dodatkowo:
50g wędzonego łososia
50g żółtego sera
3 łyżki posiekanego szczypiorku
1 suszony pomidor
1 ząbek czosnku
Wierzch:
żółty ser do posypania

Keks wytrawny z żółtym serem i wędzonym łososiem

poniedziałek, stycznia 04, 2016

Pizza z chleba

Pizza z chleba

Pizza z chleba

piątek, grudnia 25, 2015

Łatwe bułeczki pszenne z prażoną cebulką

 Łatwe bułeczki pszenne z prażoną cebulką


Przepis jest prosty jak na pieczywo - bułeczki bardzo szybko się robi.

(6 sztuk)
500g mąki pszennej (nie co mniej)
300 ml wody
35g miękkiego masła
7g drożdży instant (lub 25g świeżych)
10g soli
Dodatkowo:
4-5 łyżek prażonej cebulki
Opcjonalnie:
1 jajko
sezam, czarnuszka, inne dodatki do posypania

Łatwe bułeczki pszenne z prażoną cebulką

poniedziałek, listopada 16, 2015

środa, listopada 11, 2015

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger