Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Masła i pasty. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Masła i pasty. Pokaż wszystkie posty

wtorek, kwietnia 26, 2016

Pasta/sałatka/farsz z ricotty i wędzonego łososia (z miętą)

Pasta/sałatka/farsz z ricotty i wędzonego łososia (z miętą)



Przepis autorski (mój).
Pasta jest pyszna i świetnie smakuje w wersji solo (jako sałatka).
Idealnie nadaje się również jako farsz do naleśników, bułeczek, pierożków - czy dodatek do potraw z grilla.
Nuta mięty nadaje jej wyjątkowego smaku, ale jeśli jej nie lubicie - nie musicie dodawać.
A tu jest przepis na pyszne poduszeczki z ciasta francuskiego: klik.

220g ricotty
100g wędzonego łososia 
1/2 czerwonej cebuli (średniej)
1/2 pęczku szczypiorku
1 ząbek czosnku
1 szczypta suszonej mięty (solidna)
Dodatkowo:
2 łyżki oliwy
sól, pieprz

Pasta/sałatka/farsz z ricotty i wędzonego łososia (z miętą)

niedziela, marca 20, 2016

Twaróg z papryką, rzodkiewką i dodatkami (sałatka)

Twaróg z papryką, rzodkiewką i dodatkami (sałatka)


Sałatka - czy twaróg z dodatkami?
Bez różnicy jak to nazwiemy - smak pozostanie ten sam.
Smakowite połączenie sera, chrupiącej papryki, rzodkiewki i szczypiorku z cebulą, które idealnie łączy się ze świeżym pieczywem.
Sałatka/twaróg nadaje się również na dodatek obiadowy, ale dla mnie to pyszna przekąska w wersji solo.
 Ważne, aby papryka była kolorowa, wtedy całość nabiera wyrazu i wygląda apetyczniej.

200g białego sera
1/2 czerwonej papryki
1/2 zielonej papryki
1/2 pomarańczowej/żółtej papryki
1/2 pęczka rzodkiewki
1/2 małej cebuli
1/2 pęczka szczypiorku
Dodatkowo:
oliwa z oliwek
sól pieprz

Twaróg z papryką, rzodkiewką i dodatkami (sałatka)

sobota, marca 19, 2016

Pasta jajeczna z bekonem i prażoną cebulką

Pasta jajeczna z bekonem i prażoną cebulką


Przepis autorski (mój).
Pasta jest przepyszna i polecam jej wykonanie - zachowując proporcje poniższych składników.
Idealnie komponuje się ze świeżym pieczywem oraz nawet plackami naleśnikowymi.

3 jajka
50g wędzonego boczku
2 łyżki majonezu
1 łyżka ketchupu
1 łyżeczka musztardy chrzanowej
1 łyżka prażonej cebulki
po 1 szczypcie: soli, pieprzu naturalnego, curry, papryki słodkiej

Pasta jajeczna z bekonem i prażoną cebulką

niedziela, marca 06, 2016

Twarożek ze szczypiorkiem, prażoną cebulką i orzechami

Twarożek ze szczypiorkiem, prażoną cebulką i orzechami

 
Przepis autorski (mój).
Pyszny twarożek, który idealnie smakuje w wersji solo, jak i ze świeżym pieczywem.

200g białego sera
50-100 ml słodkiej śmietanki (może być mleko 3,2% lub jogurt naturalny)
5 łyżek posiekanego szczypiorku
2 łyżki prażonej cebulki
2-4 łyżki posiekanych orzechów (użyłam orzechów włoskich i macadamia)
sól, czarnuszka (zamiast pieprzu)

Twarożek ze szczypiorkiem, prażoną cebulką i orzechami

czwartek, lutego 04, 2016

Pasta twarogowa z wędzonym łososiem

Pasta twarogowa z wędzonym łososiem







Zainspirowałam się przepisem ze portalu: Przepisownia.pl.
Lekko go zmodyfikowałam, a proporcje dostosowałam do swojego gustu.
Pasta wyszła pyszna - o delikatnej i kremowej konsystencji.
Idealnie łączy się ze świeżym pieczywem lub krakersami.
Fajnie też sprawdzi się jako farsz do naleśników.

100g chudego twarogu
50g brzuszków z wędzonego łososia (lub innej części) (*)
1/2 małej cebuli (u mnie około 6-7g)
1 łyżka jogurtu greckiego/naturalnego
kilka kropel soku z cytryny
pieprz

Pasta twarogowa z wędzonym łososiem

środa, stycznia 27, 2016

poniedziałek, stycznia 18, 2016

Pasta z makreli

Pasta z makreli


 
Pastę z makreli chyba zna każdy.
Osobiście robię ją w najprostszej wersji, ale można do niej dodać np. jajka ugotowane na twardo, biały ser czy korniszonego ogórka.
 Taka pasta jest pyszna i najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem - posmarowanym masłem.
 
1 makrela wędzona
70g masła
1 łyżka koncentratu pomidorowego
pieprz

Pasta z makreli

piątek, listopada 27, 2015

Pasta z wątróbki

Pasta z wątróbki





Pomysł na pastę "skradłam" od mojej mamy - dawniej często ją przyrządzała.
Pasta jest pyszna i najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem - posmarowanym masłem.

300-400g wątróbki drobiowej 
 1 duża cebula
olej do smażenia
sól, pieprz 
Dodatkowo (opcjonalnie):
50g masła

Pasta z wątróbki

środa, listopada 25, 2015

Masło z pistacji i orzechów nerkowca

Masło z pistacji i orzechów nerkowca



 Przepis autorski (mój). 
Masło można połączyć z różnymi dodatkami, np. białą czekoladą (roztopioną), masłem oraz doprawić do smaku. 
Można też użyć dowolnych i ulubionych orzechów.
Jest przepyszne i ciężko powstrzymać się od wyjadania go prosto ze słoiczka.
Idealne jako baza do różnych mas, kremów i sernika. Sprawdzi się również w daniach wytrawnych.

pistacje (solone)
orzechy nerkowca
(w proporcji 1:1)

Masło z pistacji i orzechów nerkowca

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger