Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Mąka kukurydziana. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Mąka kukurydziana. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, sierpnia 27, 2018

poniedziałek, października 16, 2017

piątek, sierpnia 25, 2017

piątek, marca 18, 2016

poniedziałek, marca 07, 2016

Sernik alzacki z polewą czekoladową

Sernik alzacki z polewą czekoladową







Zainspirowałam się przepisem Michela Morana.
Troszkę go zmodyfikowałam i uprościłam przygotowanie.
Sernik rozpływa się w ustach - jest delikatny, puszysty i taki... serowy.
Dzięki swojej sprężystości - idealnie się kroi.
Wierzch ciasta udekorowałam polewą czekoladową, ale bez problemu można użyć np. jedynie cukru pudru.

(Tortownica o średnicy 21 cm)
Spód:
250g mąki pszennej
120g masła/margaryny
50g cukru
3-4 łyżki mleka
Masa serowa:
750g twarogu (użyłam wiaderkowego z Wielunia)
75 ml śmietany (najlepiej rzadkiej)
2 jajka
90g cukru
30g mąki kukurydzianej
Dodatkowo:
100g czekolady
3 łyżki śmietanki 

Sernik alzacki z polewą czekoladową

niedziela, stycznia 03, 2016

Bezglutenowy sernik z jabłkami

Bezglutenowy sernik z jabłkami









 Przepis autorski (mój).
Sernik z jabłkami - albo szarlotka z serem.
Bez różnicy jak nazwiemy to ciasto - i tak smakuje rewelacyjnie, a dodatkowo nie zawiera glutenu.
Kruche ciasto sporządzone jest na bazie mąki kukurydzianej i ziemniaczanej, a delikatna, kremowa masa serowa - świetnie komponuje się jabłkami.
Jeśli nie jesteście zdecydowani jakie ciasto upiec - polecam właśnie to!
 Spokojnie możecie podwoić proporcje.

(Tortownica o średnicy 18 cm)
Ciasto:
75g mąki kukurydzianej
75g mąki ziemniaczanej
80g masła/margaryny
60g cukru
Masa serowa:
500g mielonego twarogu (tłustego) (*)
2 jajka (duże)
70g cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej/skrobi kukurydzianej
1 łyżka cukru waniliowego
1-2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej (opcjonalnie)
Dodatkowo:
2-3 jabłka (średnie)
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)

Bezglutenowy sernik z jabłkami

środa, grudnia 30, 2015

środa, listopada 11, 2015

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger