Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Mąka jaglana. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Mąka jaglana. Pokaż wszystkie posty

czwartek, maja 02, 2019

poniedziałek, czerwca 27, 2016

Placki z jogurtem gruszkowym i olejem z pestek dyni (bezglutenowe, z mąki ryżowej i jaglanej)

Placki z jogurtem gruszkowym i olejem z pestek dyni (bezglutenowe, z mąki ryżowej i jaglanej)





Przepis autorski (mój).
Już niejednokrotnie wspominałam Wam, że uwielbiam smak pestek dyni.
 Olej też!
Ostatnio dodaję go do serka wiejskiego - pycha!
Wracając do placków...
Są przepyszne i idealnie połączone smakowo.
Ciasto jest zwarte, a jednocześnie takie delikatne i puszyste.
Nadają się dla osób będącej na diecie bezglutenowej. 
Obie mąki nie zawierają glutenu, ale może być on ukryty w jogurcie (z syropem glukozowo-fruktozowym, skrobią modyfikowaną), więc uważnie czytajcie jego skład. 

 (około 15 sztuk)
120g jogurtu o smaku gruszkowym (bezglutenowego)
2 jajka
7 łyżek mąki ryżowej
3 łyżki mąki jaglanej
2 łyżki cukru brzozowego (płaskie; opcjonalnie)
1 szczypta sody oczyszczonej
Dodatkowo:
olej/masło do smażenia
Opcjonalnie:
olej z pestek dyni (jako polewa)
pestki z dyni do posypana 
cukier puder

Placki z jogurtem gruszkowym i olejem z pestek dyni (bezglutenowe, z mąki ryżowej i jaglanej)

niedziela, czerwca 26, 2016

Bezglutenowe placuszki waniliowo-bananowe (z serka homogenizowanego i mąki jaglanej)

Bezglutenowe placuszki waniliowo-bananowe (z serka homogenizowanego i mąki jaglanej)






 Przepis autorski (mój).
Placuszki smakują rewelacyjnie i nadają się nie tylko na szybkie śniadanie.
Są delikatne, a jednocześnie zwarte, syte i tak mocno bananowe - z waniliową nutą.
Przyrządziłam je na bazie mąki jaglanej, więc śmiało mogą się nimi zajadać osoby będące na diecie bezglutenowej.
Idealnie smakują ze świeżymi owocami, które są lekko kwaskowate.
Ja do środka dodaję odrobinę soku cytrynowego i jadam je bez dodatków.
Pycha!

(około 18 sztuk)
150g serka homogenizowanego waniliowego
90g mąki jaglanej
1 jajko (duże)
1 banan
1 łyżka cukru brzozowego (opcjonalnie; ja lubię słodsze)
1 łyżeczka soku z cytryny
1 szczypta sody oczyszczonej (solidna)
1 szczypta soli
Dodatkowo:
olej/masło do smażenia

Bezglutenowe placuszki waniliowo-bananowe (z serka homogenizowanego i mąki jaglanej)

środa, czerwca 22, 2016

Bezglutenowe placuszki z serka wiejskiego z truskawkami

Bezglutenowe placuszki z serka wiejskiego z truskawkami


Przepis autorski (mój).
Uwielbiam placuszki z serka wiejskiego, w tym te wytrawne (klik).
Zawsze wychodzą takie delikatne i można nadawać im rozmaitego smaku.
Placuszki (akurat te) są odpowiednie dla osób będących na diecie bezglutenowej, gdyż użyłam mąki jaglanej oraz kokosowej.
Jednak możecie zastosować pszenną - wtedy dodajcie jej odrobinę mniej.
To kto dziś smaży placki?
Są obłędne...

(około 15-18 sztuk)
  200g serka wiejskiego
1 jajko 
3-4 łyżki mąki jaglanej (płaskie)
2 łyżki mąki kokosowej (płaskie)
2 łyżki ksylitolu (płaskie; w zależności od słodkości truskawek)
1 łyżka cukru waniliowego (płaska)
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szczypta soli
Dodatkowo:
150-200g truskawek

Bezglutenowe placuszki z serka wiejskiego z truskawkami

wtorek, czerwca 21, 2016

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger