Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Krokiety (nie tylko z naleśników). Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Krokiety (nie tylko z naleśników). Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, października 24, 2016

Puree w waflu według Di

Puree w waflu według Di

Puree w waflu według Di

wtorek, sierpnia 02, 2016

poniedziałek, sierpnia 01, 2016

wtorek, kwietnia 19, 2016

Sajgonki (z mięsem mielonym i warzywami)

Sajgonki (z mięsem mielonym i warzywami)





Sajgonki są tradycyjną potrawą kuchni wietnamskiej.
Troszkę przypominają polskie naleśniki, lecz ich smak jest zupełnie inny.
 Składają się z farszu (najczęściej z mięsa oraz warzyw) zawiniętego w papier ryżowy.
Dobieranie dodatków to rzecz indywidualna, ale bardzo często można spotkać się z sajgonkami nadzianymi mięsem wołowym lub po prostu kurczakiem.
Niekiedy dodaje się też cienki makaron lub ryż.
Z tego co zauważyłam, popularnością cieszą się również sajgonki wegetariańskie,
Sajgonki można podawać na ciepło bądź na zimno, a smaży się je na głębokim oleju i podaje z odpowiednim sosem.

(12 sztuk)
 1 opakowanie papieru ryżowego
olej
Farsz:
250-300g mieszanki chińskiej
300g mięsa mielonego (najlepiej wołowego, choć niekoniecznie)
1 jajko
sos sojowy
sos chilli (czosnkowy)
curry, imbir
sól, pieprz
olej

Sajgonki (z mięsem mielonym i warzywami)

piątek, stycznia 22, 2016

Krokiety z tortilli

Krokiety z tortilli

   
Przepis autorski (mój).
Inne, a zarazem bardzo smaczne zastosowanie placków do tortilli.
Krokiety znikają w ekspresowym tempie, wiec warto skorzystać z poniższego pomysłu.
Farsz możecie przyrządzić według własnego gustu.
 
4 placki tortilla
Farsz:
180-200g kremowego serka czosnkowego (może być inny smak)
wędlina/mięso/ew. ryba (ilość wg gustu; użyłam pieczonego schabu
Dodatkowo:
2 jajka
bułka tarta
sezam
olej
sól, pieprz

Krokiety z tortilli

niedziela, stycznia 17, 2016

wtorek, grudnia 15, 2015

Krokiety z cannelloni z wędzonym dorszem i mozzarellą

Krokiety z cannelloni z wędzonym dorszem i mozzarellą


Przepis autorski (mój).
Pyszne krokiety z makaronu cannelloni - to idealna oraz prosta alternatywa dla tych naleśnikowych.
Robiłam z różnymi nadzianiami - a tu zastosowałam farsz z wędzonego dorsza i mozzarelli.
Połączenie godne wypróbowania! 

(1 porcja)
2 makarony typu cannelloni
100g wędzonego dorsza
40g sera mozzarella
1 jajko
bułka tarta
sezam
olej

Krokiety z cannelloni z wędzonym dorszem i mozzarellą

piątek, listopada 20, 2015

Krokiety czosnkowe z szynką, pieczarkami i serkiem topionym

Krokiety czosnkowe z szynką, pieczarkami i serkiem topionym

Przepis autorski (mój). 
 
(7 sztuk)
Naleśniki:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki wody gazowanej
1/2 szklanki mleka
1 jajko
3/4 łyżeczki czosnku w proszku
1 szczypta pieprzu
1 szczypta soli
2 łyżki oliwy
Farsz:
200g szynki
1 mała cebula
5-6 pieczarek
1/2 puszki marchewki z groszkiem
2-3 łyżki majonezu
sól, pieprz
Dodatkowo:
50-100g serka topionego
1 jajko + szczypta soli
bułka tarta do obtaczania
olej do smażenia

Krokiety czosnkowe z szynką, pieczarkami i serkiem topionym

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger