Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Kapusta. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Kapusta. Pokaż wszystkie posty

niedziela, stycznia 08, 2017

piątek, listopada 18, 2016

środa, października 26, 2016

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

czwartek, sierpnia 18, 2016

poniedziałek, sierpnia 15, 2016

niedziela, czerwca 19, 2016

Buraczki z kapustą

Buraczki z kapustą

Buraczki z kapustą

wtorek, marca 22, 2016

niedziela, stycznia 17, 2016

poniedziałek, grudnia 28, 2015

Gołąbki z grzybami

Gołąbki z grzybami

Gołąbki z grzybami

sobota, listopada 14, 2015

Kapuśniak (z kiszonej kapusty)

Kapuśniak (z kiszonej kapusty)




Kapuśniak - zupa z poszatkowanej kapusty głowiastej (świeżej lub kiszonej) i warzyw często na wywarze z wędzonego boczku lub z żeberek. 
Znana w kuchni polskiej, góralskiej - kwaśnica (tam przygotowywana z kiszonej kapusty), słowackiej - kapustnica (z kiszonej kapusty), ukraińskiej - капусняк.
(Wikipedia)

żeberka, kości wędzone lub inne mięso na wywar
1/2 kg kiszonej kapusty
4-5 ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
1 mała cebula
kawałek selera
2 listki laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
1/2 łyżeczki kminku (lub więcej do smaku)
garstka prażonej cebulki (użyłam z firmy Rafex)
sól i pieprz

Kapuśniak (z kiszonej kapusty)

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger