Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Kabaczek. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Kabaczek. Pokaż wszystkie posty

piątek, lipca 01, 2016

Krążki z kabaczka w cieście paprykowo-serowym (bez glutenu)

Krążki z kabaczka w cieście paprykowo-serowym (bez glutenu)



 Przepis autorski (mój).
Krążki są przepyszne i idealnie nadają się na szybką przekąskę.
U mnie w domu znikają bez żadnych dodatków, ale przyznam, że świetnie komponują się z lekkim sosem lub posypane żółtym serem.
Doskonale smakują bezpośrednio po przyrządzeniu - jednak na zimno również są smaczne!
Ciasto zrobiłam na bazie mąki ryżowej, którą bardzo lubię, więc śmiało mogą je spożywać osoby będące na diecie bezglutenowej.
Mąkę ryżową możecie zastąpić dowolną, ale należy pamiętać, że wtedy ulegną zmianie jej proporcje.

1 kabaczek (średni; może być cukinia)
Ciasto:
2 jajka (duże)
50 ml mleka
50 ml wody
15-16 łyżek mąki ryżowej (płaskich)
2 łyżki startego parmezanu (płaskie)
1 łyżeczka słodkiej papryki (płaska)
1 szczypta sody oczyszczonej (solidna)
pieprz, sól
Dodatkowo:
mąka ryżowa do obtoczenia
olej do głębokiego smażenia

Krążki z kabaczka w cieście paprykowo-serowym (bez glutenu)

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger