Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Grill. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Grill. Pokaż wszystkie posty

czwartek, kwietnia 26, 2018

wtorek, maja 17, 2016

czwartek, kwietnia 28, 2016

Cukinia z mięsem mielonym i mozzarellą

Cukinia z mięsem mielonym i mozzarellą




Tak przygotowana cukinia jest po prostu... przeeepyszna.
Częstą ją przyrządzam i za każdym razem nie możemy się nią najeść.
Idealnie nadaje się jako danie obiadowe lub przekąska - na różnych uroczystościach i w plenerze.
Danie można przygotować na grillu (*).

2 cukinie (około 350-400g każda)
250g mięsa mielonego (można nieco mniej)
120g mozzarelli
1 mała cebula
1-2 ząbki czosnku
1 pomidor (duży)
2 łyżki oliwy
bazylia
sól, pieprz
Dodatkowo:
8 plastrów pomidora
kilka pomidorków miniaturek

Cukinia z mięsem mielonym i mozzarellą

środa, kwietnia 27, 2016

Grillowany bakłażan z wędzoną mozzarellą i pomidor z bazylią

Grillowany bakłażan z wędzoną mozzarellą i pomidor z bazylią






Przepis autorski (mój).
Grillowany bakłażan (w domu lub plenerze) jest rewelacyjny i myślę, że na takie danie skuszą się nawet Ci, którzy za nim nie przepadają.
Pomidory z bazylią i wędzona mozzarella to dodatki, które idealnie się ze sobą komponują.
Danie może być samodzielną przekąską lub dodatkiem do grillowanego mięsa.
Z racji, że u mnie mięsko nie było jednocześnie przyrządzane - połączyłam je z kawałkami polędwicy.
Nie musicie tego robić - to rzecz gustu.
Z grillowaniem łączy się piwo, lecz niestety (a może stety?) nie przepadam za jego smakiem - nie luuubię.
Dlatego wybrałam wodę Sanpellegrino od Smaków Południa - doskonale orzeźwiającą i gaszącą pragnienie. W sam raz na "bezprocentowe" grillowanie.

(2 porcje)
1 bakłażan (większy)
3 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku
sól, pieprz (zamieniam na czarnuszkę)
Dodatkowo:
150g wędzonej mozzarelli
Sałatka:
1 pomidor (duży)
1/2 czerwonej cebuli
kilka listków świeżej bazylii 
sok z cytryny
oliwa do skropienia
sól, pieprz (zamieniam na czarnuszkę)
Opcjonalnie:
2-3 plastry ulubionej szynki/boczku (użyłam polędwicy łososiowej)

Grillowany bakłażan z wędzoną mozzarellą i pomidor z bazylią

niedziela, kwietnia 10, 2016

Roladki z cukinii (z serkiem i czerwoną cebulą)

Roladki z cukinii (z serkiem i czerwoną cebulą)




Przepis autorski (mój).
Tak przygotowane roladki są bardzo smaczne i dodatkowo łatwe w przygotowaniu.
 Idealnie nadają się do dań z grilla, a na imprezach - ciekawie zaprezentują się jako przekąska.
  Cukinia na surowo także nadaje się do spożycia, a w szczególności ze świeżym pieczywem.

 1 średnia cukinia
150g kremowego serka czosnkowego (może być dowolny smak)
1 czerwona cebula

szczypiorek
olej (użyłam czosnkowego)
sól, pieprz

Roladki z cukinii (z serkiem i czerwoną cebulą)

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger