Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Cukieteria. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Cukieteria. Pokaż wszystkie posty

piątek, sierpnia 04, 2017

Bananowiec bez pieczenia

Bananowiec bez pieczenia

Bananowiec bez pieczenia

poniedziałek, lipca 17, 2017

niedziela, lipca 02, 2017

środa, kwietnia 12, 2017

poniedziałek, października 17, 2016

piątek, sierpnia 12, 2016

sobota, lipca 02, 2016

Chrupiące ciasteczka z płatków jęczmiennych (truskawkowe)

Chrupiące ciasteczka z płatków jęczmiennych (truskawkowe)





Płatki jęczmienne są doskonałym źródłem wartości odżywczych dla naszego organizmu.
Zawierają sporo białka, składników mineralnych (potasu, fosforu, magnezu, żelaza) oraz witamin.
  Są bogate w niacynę (witamina PP), która ma duży wpływ na wygląd i stan naszej skóry, a zawarty w nich błonnik pokarmowy pomaga obniżać poziom cholesterolu we krwi. 
  Posiadają one również właściwości lecznicze, m.in. antynowotworowe i antywirusowe.
  Ciasteczka na bazie płatków jęczmiennych są pyszne, chrupiące, z cudownym posmakiem truskawek...
Naprawdę niesamowicie kuszą.
Zresztą sami spróbujcie, bo składniki na ciastka są łatwo dostępne, a samo ich przygotowanie -  niezwykle proste i bardzo szybkie.
Płatki jęczmienne możecie zastąpić innymi, np. owsianymi. 
Zamiast nuty truskawkowej równie dobrze sprawdzi się cytryna, kakao/karob, wanilia, żurawina, itp.

(około 36 sztuk)
200g masła/margaryny
  1 szklanka cukru 
1 jajko (duże)
1 szklanka (*) mąki pszennej
2 szklanki płatków jęczmiennych
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szczypta soli
Dodatkowo:
3 łyżki truskawek liofilizowanych
2-3 łyżki mikro kropli truskawkowej (czekolada o smaku truskawkowym)
 
W dużej misce zmiksować masło/margarynę ze szczyptą soli i cukrem.
Ciągle mieszając - wbić jajko i następnie wsypać mąkę, płatki, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Całość dokładnie połączyć - najlepiej za pomocą dłoni.
Na końcu wmieszać pokruszone truskawki i mikro kropelki.
Z ciasta formować kulki o wielkości orzecha włoskiego (można nie co mniejsze) i od razu układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
 (Ciastek nie należy spłaszczać i pamiętać, aby zachować duże odstępy, ponieważ ciasteczka rozpłyną się na boki. Jeśli je pieczenie w kilku turach - surową masę trzymajcie w lodówce.)
Piec (w rozgrzanym piekarniku) około 15-18 minut w 180 stopniach.
(Powinny być lekko zarumienione. Dużej pieczone mogą być zbyt chrupiące.)
Ciastka odstawić do wystygnięcia - stwardnieją i staną się kruche.

 Możecie zrobić te ciasteczka na taki sposób (klik).

 (*) Pojemność szklanki = 250 ml.

Chrupiące ciasteczka z płatków jęczmiennych (truskawkowe)

sobota, maja 28, 2016

Crumble truskawkowe z czekoladą (truskawki z kruszonką)

Crumble truskawkowe z czekoladą (truskawki z kruszonką)




Przepyszny deser lub jak kto woli - ciasto.
 Truskawki z kruszonką doskonale smakują na ciepło, szczególnie z kulką lodów, bitą śmietaną, czy po prostu bez dodatków.  
Czekolada sprawia, że deser jest bardziej kuszący i obłędnie pachnie!
Crumble to idealne rozwiązanie dla osób, które mają problemy z pieczeniem ciast, ponieważ zawsze się udaje! 

500g truskawek
1 łyżka cukru waniliowego (czubata)
Kruszonka:
50g masła
50g cukru
75g mąki pszennej
Dodatkowo: 
30-50g czekolady (użyłam białej, mlecznej i mikro kropli truskawkowej)

Crumble truskawkowe z czekoladą (truskawki z kruszonką)

niedziela, maja 15, 2016

Ciasto serowe z rabarbarem (na oleju rzepakowym)

Ciasto serowe z rabarbarem (na oleju rzepakowym)





Ciasto smakuje przepysznie i idealnie łączy wszystkie składniki.
Pięknie wyrasta i dzięki serowi - jest lekko wilgotne, a rabarbar zatopiony w polewie śmietankowej - wprost rozpływa się w ustach.
Sami spróbujcie i nie obawiajcie się zakalca!
Ciasto jest na bazie oleju rzepakowego, a olej rzepakowy jest naturalnym źródłem steroli roślinnych oraz witaminy E i dlatego warto używać go w swojej kuchni.
Idealnie nadaje się do wypieków, ponieważ zmiana temperatury nie ma wpływu na jego właściwości.

(Tortownica o średnicy 18 cm)
Ciasto serowe:
115g twarogu (użyłam w kawałku, ale może być mielony)
1/4 szklanki cukru pudru
1 jajko
80 ml mleka
60 ml oleju rzepakowego
1 łyżka cukru waniliowego
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
Masa śmietanowa:
1/3 szklanki gęstej śmietany
1/3 szklanki cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 jajko
Dodatkowo:
200g rabarbaru
1-2 łyżki cukru
1 łyżka mąki kokosowej (*)
Opcjonalnie:
cukier puder do posypania

Ciasto serowe z rabarbarem (na oleju rzepakowym)

niedziela, kwietnia 03, 2016

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger