Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Ciasta i tarty (wytrawnie). Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Ciasta i tarty (wytrawnie). Pokaż wszystkie posty

niedziela, czerwca 10, 2018

poniedziałek, czerwca 04, 2018

czwartek, sierpnia 03, 2017

piątek, czerwca 03, 2016

Kruchy przekładaniec z żółtym serem

Kruchy przekładaniec z żółtym serem




 Przepis autorski (mój).
Jest to bardzo prosta i szybka przekąska, która oprócz smaku - zachwyca wyglądem.
Kruche blaty można przełożyć przeróżnymi składnikami, akurat tym - na co macie ochotę.
Ja tak na szybkiego użyłam żółtego sera, który rewelacyjnie połączył moje gigantyczne ciastka, a później kusząco rozpływał się w ustach.
Taki przekładaniec idealnie smakuje na ciepło, jak i po ostygnięciu.
Wystarczy puścić wodze fantazji i stworzyć własne ciacho!
Moje placki mają ozdobny wzór, dzięki wałkowi od Stodola.
Uwielbiam go, ponieważ taki gadżet potrafi z prostej rzeczy stworzyć coś wyjątkowego.
Dzięki dobrej jakości i odpowiedniemu ciastu - wzory zawsze się udają.
Nawet za pierwszym razem nie miałam z tym problemu (klik).

Ciasto:
200g mąki pszennej
70g mąki pszennej graham
100g masła
35 smalcu
 3/4 łyżeczki soli
1 jajko 
3 łyżki mleka (zimnego)
Nadzienie:
żółty ser (użyłam plastrów)

Kruchy przekładaniec z żółtym serem

piątek, kwietnia 01, 2016

Ciasto wytrawne o smaku koperkowym (z żółtym serem, mięsem i pieczarkami)

Ciasto wytrawne o smaku koperkowym (z żółtym serem, mięsem i pieczarkami)







 
 
Przepis autorski (mój).
 Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu, świetnie smakuje i kusząco pachnie.
Idealnie sprawdzi się na pyszne śniadanie, czy zwykłą przekąskę.
Doskonale zaspokoi każdy głód, ponieważ jest sycące, a najlepsze - jeszcze ciepłe.
Fajnie prezentuje się przy różnych okazjach i może stanowić alternatywę ciasta/tortu - tego na słodko.

(Tortownica o średnicy 16 cm)
2 jajka
150 ml śmietany jogurtowej/jogurtu naturalnego
50 ml oleju
110g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
1/2 łyżeczki soli (można odrobinę więcej)
1/4 łyżeczki pieprzu
Dodatkowo:
150g pieczarek + 1 łyżka masła do smażenia + sól
80g żółtego sera
50g dowolnej wędliny (u mnie szynka i boczek parzony)
Wierzch:
50g żółtego sera
szczypiorek do posypania

Ciasto wytrawne o smaku koperkowym (z żółtym serem, mięsem i pieczarkami)

sobota, marca 26, 2016

Rolada serowa (z kurczakiem i pieczarkami)

Rolada serowa (z kurczakiem i pieczarkami)


https://www.facebook.com/Di.gotuje
http://digotuje.blogspot.com

Przepis pochodzi z moich starych zapisków i już nie pamiętam ile razy ją robiłam.
Nadzienie można modyfikować, ale dla mnie rolada w tej wersji jest najsmaczniejsza - taka delikatna i doskonale połączona smakowo.
 Idealnie sprawdzi się jako zimna lub ciepła przekąska.
Wbrew pozorom - samo jej przygotowanie jest banalnie proste, a efekt po prostu super.

(Forma o wymiarach około 24 x 28 cm)
1 pierś z kurczaka (ok 350g)
2 jajka
1/4 szklanki majonezu
300g pieczarek
200g żółtego sera (startego na grubych oczkach tarki)
sól, pieprz
Dodatkowo (opcjonalnie):
szczypiorek, pomidor, bekon

Rolada serowa (z kurczakiem i pieczarkami)

wtorek, marca 22, 2016

Keks wytrawny z żółtym serem, salami i oliwkami Kalamata Jumbo

Keks wytrawny z żółtym serem, salami i oliwkami Kalamata Jumbo








Przepis autorski (mój).
 Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu, świetnie smakuje i kusząco pachnie.
Idealnie sprawdzi się na pyszne śniadanie, czy zwykłą przekąskę.
Keks doskonale zaspokoi każdy głód, ponieważ jest sycący, a najlepszy - jeszcze ciepły.
Można go upiec w formie babeczek lub podwajając proporcje - w większej keksówce.
Składniki są idealnie dopasowane, a sam keks oprócz - świetnego smaku, długo pozostaje świeży.
Warto użyć produktów dobrej jakości, więc śmiało mogę polecić EVGE.
Oryginalne i greckie produkty do nabycia w sklepach internetowych.
Resztę oliwek wyjadłam prosto ze słoika.

(Forma o wymiarach około 9 x 19 cm)
2 jajka
110g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczka chili w proszku
sól (do smaku; uważać bo oliwki są słone; dodałam porządną szczyptę)
Dodatkowo:
50g żółtego sera
50g salami (może być szynka) 
10 oliwek Kalamata Jumbo z pestką
1 cebula (mała)
2 suszone pomidory
1/3 pęczku szczypiorku
Wierzch:
plastry salami do dekoracji
żółty ser do posypania

Keks wytrawny z żółtym serem, salami i oliwkami Kalamata Jumbo

środa, marca 09, 2016

Keks wytrawny z żółtym serem i wędzonym łososiem

Keks wytrawny z żółtym serem i wędzonym łososiem








Przepis autorski (mój).
 Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu, świetnie smakuje i kusząco pachnie.
Idealnie sprawdzi się na pyszne śniadanie, czy zwykłą przekąskę.
Keks doskonale zaspokoi każdy głód, ponieważ jest sycący, a najlepszy - jeszcze ciepły.
Można go upiec w formie babeczek lub podwajając proporcje - w większej keksówce.
Dodatki, które w nim się znajdą - to również indywidualny wybór, bo w zasadzie wszystko do niego pasuje, np. pieczarki, ulubione warzywa, czy zamiast łososia - szynka.
Swoje ciasto piekłam w formie z PapilArt (wykonanej z papieru o wysokiej gęstości, odpornego na wysoką temperaturę, tłuszcz i zamoczenie, od wewnątrz pokrytą powłoką silikonową), która idealnie sprawdziła się przy pieczeniu i uroczo wyeksponowała gotowy wypiek.

 (Forma o wymiarach około 9 x 19 cm)
2 jajka
50 ml oliwy/oleju
3 łyżeczki musztardy francuskiej (płaskie)
100g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki pieprzu
sól (do smaku; uważać bo łosoś jest słony; dodałam porządną szczyptę)
Dodatkowo:
50g wędzonego łososia
50g żółtego sera
3 łyżki posiekanego szczypiorku
1 suszony pomidor
1 ząbek czosnku
Wierzch:
żółty ser do posypania

Keks wytrawny z żółtym serem i wędzonym łososiem

czwartek, grudnia 31, 2015

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger