sobota, sierpnia 08, 2020

Naleśniki z serem i borówkami







Naleśniki z serem i borówkami to idealna propozycja nie tylko dla naleśnikożerców.
Uwielbiam je obsmażać na maśle i jeść póki są ciepłe.
Naleśniki z serem możecie komponować z dowolnymi owocami, lecz u mnie ostatnio królują właśnie borówki.
Pychotka!


Naleśniki z serem i borówkami - składniki:

(około 8 sztuk o średnicy 18-20 cm)
Placki naleśnikowe:
  1 jajko
1/2 szklanki mleka (1 szklanka = 250 ml)
1/3 szklanki wody gazowanej
około 3/4 szklanki mąki pszennej (ew. mniej) (*)
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 szczypta soli
1 łyżka oleju/roztopionego masła
 Nadzienie:
200g twarogu (użyłam półtłustego)
 1 żółtko (opcjonalnie)
1-1,5 łyżki cukru/ksylitolu (do smaku)
1 łyżeczka cukru waniliowego
 1-2 łyżki śmietany/jogurtu
około 100g borówek
Ponadto: 
masło do smażenia
Opcjonalnie do podania:
śmietana/jogurt naturalny
borówki
cukier/ksylitol do posypani


Naleśniki z serem i borówkami - przygotowanie:
   
Usmażyć placki.
 Roztrzepane jajko należy wymieszać z wodą, mlekiem oraz szczyptą soli.
Następnie wsypać mąkę i cukier/ksylitol z cukrem waniliowym.
Po ponownym rozmieszaniu dodać olej/roztopione masło i delikatnie rozprowadzić go/je za pomocą łyżki (dzięki temu placki nie będą przywierały do patelni).
(Ciasto powinno spływać po łyżce zostawiając jednolitą smugę.)
Na rozgrzanej patelni (*) szybkim ruchem rozprowadzić cienką warstwę ciasta.
Każdy placek smażyć z obu stron do lekkiego zrumienienia się.

Przygotować nadzienie.
Twaróg połączyć z cukrem/ksylitolem, cukrem waniliowym, śmietaną/jogurtem oraz opcjonalnie żółtkiem.
Całość.
 Na każdym z placków położyć twarożek i borówki.
Naleśniki dowolnie zwinąć oraz obsmażyć na maśle.
Podawać z ulubionymi dodatkami.

 
 Naleśniki z serem i borówkami - dodatkowe informacje: 

(*) Ilość mąki może być mniejsza, ponieważ zależy to od jej rodzaju.
Najlepiej mąkę wsypywać stopniowo, aby ciasto spływając po łyżce zostawiało jednolitą smugę.
(**) Nie używam oleju do smażenia, ponieważ mam idealną patelnię do naleśników. 
Poza tym olej w cieście sprawia, że placki nie przywierają.
Jeśli macie problemy przyklejaniem się naleśników - możecie powierzchnię patelni delikatnie natłuścić.


Koniecznie odwiedźcie mnie na Facebooku - klik oraz Instagramie - klik.

56 komentarzy:

  1. Pyszności. Uwielbiam naleśniki z takim nadzieniem.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam naleśniki z borówkami, świetny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  3. pyszne!!! u mnie wczoraj takie byly

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie naleśniki 😊

    OdpowiedzUsuń
  5. Też muszę takie w któryś dzień zrobić

    OdpowiedzUsuń
  6. Wczoraj miałam podobne na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dawno już nie jadłam naleśników. Najlepiej smakują zawsze te od mamy :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam naleśniki, ale z przepisu wywaliłabym ser.

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają przepysznie ;) u mnie naleśniki zawsze wegańskie (za wyjątkiem jajek) :)

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam naleśniki w każdym wydaniu ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszne, takich naleśników się nie odmawia :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam borówki jako nastolatka pojechałam właśnie do pracy aby je zbierać. Oczywiście zjadłam ich wtedy najwięcej w życiu. Naleśniki są świetne ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam takie naleśniki :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Pychotka :) Jestem wielką fanką naleśników, mogłabym jeść na okrągło :)

    OdpowiedzUsuń
  15. aaaale mam ochotę na naleśniki teraz!

    OdpowiedzUsuń
  16. Koniecznie jutro musze zrobić sobie takie naleśniki ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ale przepyszne naleśniki! A borówki to prawdziwe lato na talerzu :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ostatnio bardzo polubiliśmy się z naleśnikami na słodko :) Na lato są idealne.

    OdpowiedzUsuń
  19. wiem jak jutro będzie wyglądać moje śniadanie hah

    OdpowiedzUsuń
  20. Jadłam naleśniki z rożnymi owocami, ale z borówkami jeszcze nie ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Po prostu pyszności, a ja do tego uwielbiam borówki :-)

    OdpowiedzUsuń
  22. Pysznie, z chęcią bym zjadła taki obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Narobiłaś mi ochoty! Przygotuje te naleśniki dzisiaj na obiad! <3

    OdpowiedzUsuń
  24. Pysznie wyglądają. Spróbuj naleśniki polane miodem lipowym, którego niestety mało w tym roku.

    OdpowiedzUsuń
  25. Miodowe Wzgórze12 sierpnia 2020 20:12

    To zapraszam do naszego przypasieczenego sklepu na miód lipowy. Bardzo mało w tym roku :-) Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger