poniedziałek, kwietnia 13, 2020

Surówka z kiszonej kapusty z ogórkiem konserwowym i marynowaną papryką



Kiszona kapusta jest nie tylko smaczna, ale również niskokaloryczna i bardzo zdrowa.
Zawiera mnóstwo witaminy C oraz witaminy z grupy B, witaminę A, E, K i rutynę.
Dlatego surówki z niej polecam nie tylko w okresie jesienno-zimowym, chociaż wtedy do obiadu goszczą u mnie obowiązkowo.
Nawet często sama ją kiszę - klik, choć te siekanie czasami mnie przeraża.
Jeśli znudzi się Wam najzwyklejsza surówka z odrobiną marchewki i oleju to polecam wersję urozmaiconą.
Surówka z kiszonej kapusty z ogórkiem konserwowym i marynowaną papryką jest naprawdę pyszna!
 
 
Surówka z kiszonej kapusty - składniki:

500g kiszonej kapusty (u mnie z marchewką)
5 kawałków papryki marynowanej
3 ogórki konserwowe
3-4 łyżki oleju
1 szczypta cukru
pieprz, sól (opcjonalnie)

 
 Surówka z kiszonej kapusty - przygotowanie:
 
Kapustę kiszoną należy przepłukać pod bieżącą wodą, aby nie była zbyt kwaśna. 
Następnie należy ją odcisnąć i posiekać na mniejsze kawałki. 
Paprykę odcedzić i pokroić w paseczki, a ogórka w półplasterki.
Wszystkie składniki wymieszać z olejem i doprawić odrobiną cukru oraz pieprzem.
(Można też dodać soli, ale kapusta i tak jest wystarczająco słona).
 

32 komentarze:

  1. Taka surówka jest idealna do obiadu.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię wszelkiego rodzaju sałatki z kiszonkami :) Takiej wersji o dziwo jeszcze nie jadłam. Składniki mam to z chęcią spróbuję :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam kiszoną kapustę i wszystko, co można z niej zrobić. Takie surówki bardzo chętnie jem w bardzo dużych ilościach :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Chyba takiej jeszcze nigdy nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kiszona kapusta to skarbnica zdrowych elementów a do tego jest pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kiszoną kapustę uwielbiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetne połączenie,u nas zawsze takie surówki szybko znikają :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Moja mama kiedyś taka podobna robiła:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam takie surówki! Kiszone rządzi!

    OdpowiedzUsuń
  10. Mniam, aż mi ślinka cieknie!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger